Vous êtes ici: Plantes arômatique > Arbres > Cyprès

Cyprès

Le cyprès fait partie du paysage de la Provence comme s'il était là depuis l'éternité avec sa ligne sombre qui se découpe dans le bleu éclatant du ciel. Or cet arbre fut apporté en Provence  depuis la Méditerranée orientale. Arbre sacré pour certains peuples symbole d'immortalité, il trouva pour cela sa place dans les cimetières. Il forme toujours dans les plaines provençales, dans sa forme étalée, des haies de protection contre le Mistral tempétueux, pour les plantations. On dit qu'autrefois à l'entrée de chaque mas se plantaient, lors de la construction, deux cyprès qui devaient, beaucoup plus tard, servir l'un après l'autre à remplacer la poutre faîtière du toit. Le cyprès était réputé imputrescible avec son bois dur et son feuillage toujours vert.