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Poivrons farcis au thon
Nombre de personne: 6 personnes Durée:Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minute Ingredients: 6 poivrons rouges ½ oignon 1 gousse d'ail 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 feuilles de basilic 20 olives noires 150 grammes de thon à l'huile 100 grammes de riz cuit sel poivre Recette: Laver et essuyer les poivrons. Les couper aux 2/3. Retirer les pépins et filaments. Saler, poivrer. Les renverser et les laisser égoutter. Ecraser le thon. Dénoyauter les olives et écraser leur chair. Peler et hacher finement oignon et gousse d'ail. Mélanger à tous ces ingrédients le riz bien égoutté et 4 cuillères à soupe d'huile. Garnir les poivrons de cette farce. Saupoudrer de basilic ciselé. Recouvrir du chapeau. Dans un four préchauffé faire cuire 15 minutes les poivrons (thermostat 7) arrosés du reste d'huile d'olive. Servir froid.
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