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rougets aux courgettes
Nombre de personne: 4 personnes Durée:Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes Ingredients: 12 filets de rougets 3 courgettes Un peu de sarriette 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 5 cl d'huile d'olive gros sel sel fin mélange de poivres Recette: Coupez les courgettes en tranches fines dans la longueur. Hachez l'ail. Mettez les tranches de courgettes sur une plaque de four huilée et faites les cuire à feu vif.Un petit peu avant la fin de la cuisson parsemez-les du hachis d'ail de feuilles de sarriette( légèrement) ajoutez le laurier émietté. Posez ensuite les filets de rougets salés dessus et arrosés d'un peu d'huile d'olive et faites cuire encore quelques minutes. Servez chaud. |
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