recettes traditionnelles
Il s'agit de recettes familiales d'une famille rurale où les filles de la maison ont appris de leur mère. Les recettes que vous allez découvrir sont des recettes simples mais savoureuses. Vous n'y trouverez pas les données techniques habituelles ( quantité des ingrédients, temps de cuisson...) car ce sont souvent des recettes non codifiées.
Liste des recettes
Aïoli
Artichauts à l'herbe
Asperges
champignons au pain
Fougasse aux herbes
huile au romarin
Huile parfumée et pimentée
Morue à la sauce
Oreillettes
ragoût de pommes de terre
salade à l'anchoîade
tomates farcies
vinaigre de Jeanne
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